ボジョレーの帝王、ジョルジュ・デュブッフ氏をお迎えし、特別ガラディナーを開催いたします。
フランス・南東部、リヨンに程近いボジョレー地区。かつて日常ワインとして飲まれていた地酒を 一代で世界の名ワインにまで磨きあげたのが、ジョルジュ・デュブッフ氏です。 ボジョレーの中でも、最上級に格付けされた10の村で構成される「クリュ・デュ・ボジョレー」。 収穫量が少ないため、フランスでも三ツ星クラスのレストランやデュブッフ氏の親しい友人にしか 提供されておりません。その貴重な在庫の中から、本宴では、 ボジョレーの女王と称される“Fleurie”とボジョレーの王様“Moulin à Vent”をご用意します。 また、高品質なシャルドネが生産されるマコネ地区で名高い“Pouilly-Fuisse”もお楽しみいただきます。“Pouilly-Fuisse”は、デュブッフ氏が葡萄づくりを始めた特別な畑でもあります。
ジョルジュ・デュブッフ氏、ポール・ボキューズ氏、平松宏之の深い友情から実現したこの宴。 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

ひらまつボジョレー収穫祭 特別ガラディナー

日時　11月18日（金） 18:30受付 19:00開宴
料金　お1人様 20,000円（飲食・税・サ込）

おかげさまで満席となりました。

当日のワインリスト
Beaujolais Nouveau 2011
Duval- Leroy Decor Paris Brut
Pouilly-Fuisse Cuvée Prestige 2005
Fleurie Cuvée Prestige 2005
Moulin à Vent Cuvée Prestige 2005

本宴の最後に、ジョルジュ・デュブッフ氏のワインなどが登場するチャリティーオークションを開催します。オークションの売上は、東日本大震災の被災地への義援金として、日本赤十字社へ寄付をさせていただきます。

「メゾン ポール・ボキューズ」では、平日50名様～150名様の各種パーティを承っております。目的・ご予算に合わせてアレンジいたしますので、気軽にご相談ください。

■お料理 6,300円～　フリードリンク 3,150円～

■会場使用料（マイク・音響使用料含む） 31,500円

［お料理内容例］

（立食の場合）カナッペ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート

［お飲物内容例］

白ワイン、赤ワイン、ビール、オレンジジュース、アイスティ

※ お料理の内容は、季節によって異なります。

※ 上記以外のお料理も、ご相談承ります。

※ 平日、50名様以上で承ります。